Harghita și Covasna: lacuri, ape minerale și sate secuiești

Harghita și Covasna formează Ținutul Secuiesc, o zonă din estul Transilvaniei unde predomină comunitatea maghiară a secuilor, cu limbă, bucătărie și obiceiuri proprii. Pentru un turist din România, este una dintre cele mai diferite și mai plăcute regiuni: lacuri de crater vulcanic, izvoare de apă minerală, băi, păduri, sate cu porți sculptate și o ospitalitate evidentă.

Mai jos găsești ce vezi, cum te comporți la fața locului și cum împarți trei zile. Pentru locul zonei în harta țării, citește Regiunile României: ghid de călătorie de la Maramureș la Deltă.

Care sunt principalele atracții din Harghita și Covasna?

Principalele atracții sunt Lacul Sfânta Ana și turbăria Mohoș, Băile Tușnad, Lacul Roșu și Cheile Bicazului, satele cu olari de la Corund și stațiunile cu ape minerale din Covasna. Sunt locuri diferite, așa că merită să-ți alegi două-trei, nu toate.

Despre statutul de „cea mai mică localitate cu statut de oraș” al stațiunii Băile Tușnad: este unul dintre cele mai cunoscute repere ale zonei, iar atmosfera ei este mult mai liniștită decât a stațiunilor mari.

Ce trebuie să știi despre Lacul Sfânta Ana?

Lacul Sfânta Ana este singurul lac din România format în craterul unui vulcan stins din Munții Ciomatu, în apropiere de Băile Tușnad. Apa este foarte curată și rece, iar în jurul lui se află o pădure de brad, cu poteci scurte.

Drumul spre lac e relativ scurt, dar urcă printr-o zonă împădurită, iar vremea se schimbă repede la altitudine. Ia o haină în plus. Pe malul lacului, mulți vizitatori se opresc la o plimbare scurtă. Zona este protejată, așa că verifică regulile afișate despre accesul la apă și baie. Respectă marcajele și cărările, iar gunoiul îl iei cu tine. Dacă vrei să faci și o scurtă drumeție în jur, citește Marcajele turistice montane: cum le citești pe traseu.

Cum arată apele minerale și băile din zonă?

Harghita și Covasna au sute de izvoare de apă minerală naturală, numite local „borviz”, cu gust caracteristic, de multe ori puțin sărat sau metalic. Mulți localnici le beau zilnic, iar în unele localități există fântâni publice sau pavilioane în care poți gusta apa.

În stațiuni precum Băile Tușnad, Covasna sau Sovata (Mureș, dar la mică distanță) există tratamente balneare. Dacă ești interesat de acest tip de vacanță, poți citi Stațiunile balneare din România: cum alegi una pentru odihnă, unde sunt explicate criteriile după care alegi o stațiune. Pentru orice tratament, discută cu medicul tău înainte, pentru că apele minerale și băile au indicații și contraindicații diferite.

Câteva obiceiuri utile:

1. Gustă apa în cantități mici, mai ales prima dată.
2. Nu umple sticle din izvoare neamenajate fără să verifici dacă apa e potabilă.
3. Dacă ai sensibilități digestive sau o afecțiune cronică, ia sfatul medicului.

Ce experiență ai la Corund și în satele de olari?

La Corund găsești una dintre cele mai cunoscute tradiții ceramice din țară: vase din lut ars, cu decor vegetal sau geometric, în nuanțe de verde, maro și alb. Ateliere deschise vizitatorilor pot prezenta tehnica, de la modelarea lutului pe roată până la arderea în cuptor.

Dacă vrei să cumperi, compară câteva ateliere și întreabă de unde provine lutul și cum au fost arse piesele. Piesele cu glazură pot fi folosite în bucătărie, dar verifică dacă sunt destinate alimentelor. Alte sate cunoscute pentru meșteșuguri sunt cele din jurul Odorheiului Secuiesc, unde lemnul sculptat și porțile mari sunt la ele acasă.

Cum te comporți într-o zonă unde se vorbește maghiara?

Într-o zonă unde se vorbește maghiara, un salut în limba locală este apreciat, dar nu este obligatoriu, iar majoritatea oamenilor din turism vorbesc și românește. Câteva expresii simple, ca „jó napot” pentru bună ziua și „köszönöm” pentru mulțumesc, creează imediat o atmosferă prietenoasă.

Meniurile sunt adesea bilingve sau în trei limbi, iar indicatoarele pot apărea în română și maghiară. Nu te uimi dacă pe tabele vezi două denumiri pentru aceeași localitate: așa funcționează în regiune. Atitudinea potrivită este una de curiozitate și respect, ca în orice zonă cu tradiții distincte.

Ce mănânci

Bucătăria secuiască e consistentă: gulaș gătit în ceaun, tocană, supe cu tăiței, plăcinte și, ca desert, cozonacul secuiesc (kürtőskalács), copt la foc deschis pe un cilindru de lemn și învelit în zahăr și scorțișoară. Pentru mâncare, alege locuri frecventate de localnici.

Cum împarți trei zile între Harghita și Covasna?

Poți împărți cele trei zile în funcție de baza de cazare: zona Miercurea Ciuc și Băile Tușnad pentru lacuri, apoi Odorheiu Secuiesc și Corund pentru meșteșuguri, apoi Lacul Roșu și Cheile Bicazului. Distanțele sunt moderate, dar drumurile de munte încetinesc mult mersul.

Ziua 1: Băile Tușnad și Lacul Sfânta Ana

Dimineața urci la lac și faci o plimbare scurtă. După-amiaza te relaxezi în Băile Tușnad sau în Miercurea Ciuc și vezi, dacă ai timp, un obiectiv local.

Ziua 2: Corund și Odorheiu Secuiesc

Mergi la Corund pentru ateliere, apoi la Odorheiu Secuiesc, unde orașul are o piață cochetă și clădiri vechi, bune pentru o plimbare.

Ziua 3: Lacul Roșu și Cheile Bicazului

Pornești spre Gheorgheni și Lacul Roșu, unde poți face o plimbare pe mal. Apoi continui prin Cheile Bicazului, pe un drum spectaculos, dar cu curbe strânse. Despre un drum cu mai multe opriri, vezi Road trip prin România: cum planifici traseul și opririle. Din Cheile Bicazului poți continua spre nord, către mănăstirile din Bucovina, iar pentru satele cu tradiții păstrate citește Satele tradiționale: cum le vizitezi cu respect și fără grabă.

Atenție: pe drumul prin Cheile Bicazului ai de depășit zone înguste, cu trafic de camioane și autocare. Condu atent, mai ales în curbe, și nu opri în locuri nemarcate.